Wir halten auf unserem Bauernhof zirka hundert Kühe. Gehen Sie einmal in den Stall und  schauen Sie sich an, wie unsere Kühe gefüttert werden und danach friedlich wiederkäuen.

Im Sommer haben unsere Kühe freien Auslauf auf den hinter dem Bauernhof befindlichen Weiden. Wir finden, dass das Weiden im Freien aus biologischen Gründen sehr wichtig sind.  
Zwei Roboter übernehmen das Melken unserer Kühe.

Gehen Sie auch einmal in unseren Jungviehstall, in dem wir unsere Kälber halten. Wenn Sie Glück haben, können Sie im Frühjahr unsere Kälbchen auf den Weiden ‘tanzen’ sehen .

Unsere Landwirtschaft ist zirka 60 Hektar groβ. Davon ist der gröβte Teil Weidefläche. Das hier in den Sommermonaten  geschnittene Gras wird überwiegend als Wintervorrat für unsere Kühe eingesäuert. Auβerdem bauen wir auch Mais als Futtermittel an. Der Lehmboden in den IJsselniederungen gilt als besonders fruchtbar. Unsere Landwirtschaft liegt in dem weltweit anerkannten Naturschutzgebiet IJssellvallei. Über die Bissems Hofstede ist sogar eine richtige 'Biografie' erschienen, in der man allerlei Geschichten und Anekdoten aus dem bäuerlichen Leben in der IJssellandschaft aus vorigen Jahrhunderten lesen kann.

Unser Bauernhof wurde im 17.Jahrhundert gebaut. Ursprünglich gehörte das Hautgebäude zu einer mittelalterlichen Klosteranlage. Der Name unseres Bauernhofs erinnert an das mittelniederländische Wort bissen, was auf das ‘unruhige Rennen’ von Vieh verweist. In unseren Gästezimmern können Sie dies nachlesen.